江苏27家老字号将做客进博会，徐州的是……

江苏运河的文化与风采，将“流入”进博会中。

记者23日从进博局获悉，第五届进博会江苏交易团今年将继续组织全省老字号企业参加第五届进博会人文交流活动，面向全球展示江苏老字号品牌形象和创新产品体系，助推江苏老字号企业创新绿色发展、扩大交流合作、开拓国际市场。

▴第五届进博会江苏人文交流展台效果图 本文图片均由进博局提供

运河通达，商贾流转云集；古往今来，字号各领风骚。在第五届进博会人文交流活动中，江苏交易团将以江苏运河商贸文化为主线，呈现“国脉丰华 苏新消费”的主题。相关展示以时间为轴穿越古今商贸变迁，以空间为序溯源运河南下，以产品为面领略字号风采，搭建“楚风汉韵、余味淮扬、金陵风雅、吴风流长”四大板块，带领观众漫步在运河边，移步换景，河为线、城为珠、线串珠、珠带面，突出城河共生、商贸繁荣的特征。

▴江苏展台设计局部效果图

作为江苏省“苏新消费”系列活动之一，第五届进博会人文交流活动江苏展区统一搭建、统一设计，现场展示来自全省27家省市级老字号企业的50余类产品，以及苏绣刺绣、紫砂制作、徐州香包制作、金陵金箔贴饰、雕版印刷、扬州面点制作等非遗技艺项目，并设置古筝演奏、茶艺表演等互动体验和表演项目。

沉浸式运河商贸文化场景——“游”字号，聚焦商贸。搭建市坊、茶室、书院、园林四种地方特色商贸文化场景，利用沉浸式大屏、声光电技术、新中式展陈，精选与运河相关的地方代表性展品，描绘运河文化背景下的江苏商贸发展历程和风土人情，展示江苏老字号坚守匠心传承、引领创新消费的独特魅力。

▴江苏展台设计局部效果图

零距离技艺展示与互动体验——“赏”字号，聚焦传承。邀请传承守艺人，现场展示徐州香包绣制、恒顺古法制醋、紫砂捏塑、苏绣的绣制、金箔的切箔与贴箔、茶艺表演、面点制作和古筝演奏。观众还可互动体验古籍雕版拓印，零距离感受江苏老字号的匠心匠技，领略苏字号百年传承。

创新设计与产品展陈——“潮”字号，聚焦创新。随着运河流淌、商贸发展、消费升级，众多老字号品牌纷纷试水文创设计、联动IP品牌、研发创新产品，赶“潮”探路，突破自我。精选南京云锦生活文创、乾生元“一碗書州面”、苏州风物“福禄寿”礼、扬州早茶文化礼盒等独具特色的创新设计和产品进行现场展示，塑造江苏老字号积极顺应新消费需求、拥抱新经济潮流的品牌形象。

江苏展台设计局部效果图

数字化技术运用呈现——“炫”字号，聚焦科技。除了引入江苏老字号元宇宙展馆和网络销售平台供观众体验外，江苏老字号数字博物馆也将首次亮相。观众可以通过大屏互动，参观江苏老字号数字博物馆，浏览品牌产品、品牌故事。通过使用现场设备或者下载app登录江苏老字号线上博览会云展馆，参观企业展区并进行线上交流与对接，更可一键直达企业电商平台进行云交易，将江苏老字号带回家。