佐佐木明希出生于1979年， 身长166cm。2015年10月以《最强三十路人妻》之名出道，其时她已36岁高龄了。她出道也并非自愿，而是生活的压力，而她的作品也深受大家的喜欢，完美熟女的气质被业内称为“最美人妻”。

　　人常说，女人四十豆腐渣。佐佐木明希的气质和韵味，在这个年龄段还真没有几个人能比得上她。脸蛋和身材完全不输二十几岁的美妇。岁月似乎很眷顾这个女人，在她的脸上看不到一点点的苍老。

　　在佐佐木明希出道之前就已经结婚了，并育有两个小孩，由于丈夫只是一名普通的茶农，因此家中的生活非常拮据，本来她想瞒着家人做这一行的，但是最终还是被丈夫发现了，于是两人离婚，离婚后孩子也是由她来抚养。

　　 佐佐木明希自从2015年踏入日本AV女优界以来，就一直人气超高，其中一个原因就是她"已婚"的身份，被网友称为"30路最强人妻"，她的知性优雅，成熟妩媚都能给人致命诱惑， 出道3年就吸粉无数，到现在为止一共有300多部作品，绝对算是圈内的劳模！导演给的任何角色，她都能完美的演出 。佐佐木明希的人妻系列非常火爆，可能正是因为她的真实身份会让观众感觉更加刺激吧。

　　佐佐木明希在她的任何一部作品中，都没有让粉丝们失望，她凭借卓越的演技赢得了导演和观众的一致好评，当然票房也很可观。刚刚出道的时候就被广大观众所喜欢，是众多男生心目中的“女神”，她是一位出色模特、演员， 获得过多次奖项，在电影《天使之恋》中她首次担任主演， 把女主的角色演绎的淋漓尽致。

　　佐佐木明希曾经在出道时就坦白了自己的已婚事实，公开了自己还有两个孩子，并且是背着老公下海拍AV的。在日本电视台「スカパー!」的专访中，佐佐木明希除了谈及出道3年以来的经历，被问到另外一半说：其实我已经离婚了，因为当AV女优的事情被老公发现了。过去有家庭时，她为了隐瞒，拍戏都只到晚上10点就结束，周末也不会安排工作，也有和经纪公司与片商串通好，但因为实在是太忙了，最后还是被抓包。

　　两人于2018年正式宣布离婚。佐佐木明希曾说，自己是在27岁时结的婚，两人从大学开始交往， 如今离婚后， 成为一名单亲妈妈，至于目前的感情状态?她则表示没有新恋情。

　　 去年底，佐佐木明希在推特上放出消息，在2019年4月底，将结束所有的拍摄， 近几年将不再接任何拍摄。 引来网民一片痛心:“再见！最强人妻 !”

　　 佐佐木明希在女优那个圈子里，只能算是一个年纪偏大的晚辈了，年已四十出

　　佐佐木明希在隐退前还想着捞一把，现在最流行的就是上募资平台直接请影迷投资拍摄「最后的写真集」：只要女优够有名、敢给的福利够多那绝对可以募到比预期更多的钱。4月引退的佐佐木明希也照葫芦画瓢，启动了最后一本写真集的募资计划，和凑莉久相比，她)的目标更低(250万日币)，而影迷投钱的速度是有过之而无不及，达标应该是轻而易举的事，就不知道最后会赚多少钱了…