红网记者走基层：农村杀年猪记（组图）

　　时刻新闻记者 言娟 湘潭报道

　　2015年2月14日，湘潭市岳塘区易家湾镇红旗村。早上8点多，一阵清脆的鞭炮声打破山村的宁静，也搅乱了院子前面竹林上空薄薄的晨雾。

　　红旗村是“修路带发”的村子。村民们感觉，出门的路一修好，日子就马上过得顺畅了。付家村的程家，刚好位于京港澳高速和即将通车的昭山大道中间。今天，全家人天没亮就忙活起来了，因为今天家里的两头猪要出栏了。

　　杀猪的师傅，早早就到了。走进猪圈，他拍拍猪的背，笑着说：“老程，你家的猪喂得好啊，这头200多斤，那头快300了！”老程嘿嘿的憨笑着，弯下腰拧开猪圈门的铁丝。

　　家里的长者默默的在堂屋点好香烛祭台，把鞭炮在院子里摆好。鞭炮声伴着猪的嘶叫声一响，村里的人就都知道，他家开始杀猪了。

　　杀猪是大事。早就得知的自家兄弟和隔壁邻居都会早早来帮忙。杀猪的师傅用铁钩钩住猪的嘴巴，大家一起把猪拖到院子里。这时，鞭炮声响起来了。

　　猪嘶叫挣扎着，大家齐力按住。这一刀下去，猪会挣扎得更厉害，大家都憋住这口气没敢松懈。（后面的放血的画面太血腥，直接跳过。）

　　放完血，猪停止了挣扎。以前杀猪还要吹气，把猪的肚子吹得气鼓鼓的，现在杀猪不用这招了，直接开水烫过，然后就剃起毛来。

　　此时，好想采访一下猪栏里这只孤独的猪：食槽里空空如也，听着同居好友的惨叫声，现在心里是何感想？

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