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瘦身减脂吃什么？还是无糖酸奶最岛！

2020-11-07 19:00:00 17点赞 216收藏 22评论

瘦身减脂吃什么？还是无糖酸奶最岛！

老粉还记得我们去年的酸奶评测吗

町芒评测 | 七夕酸甜放送：20款酸奶深度评测（比狗粮好吃）？

今年町芒君又升级了，无糖酸奶安排上。

瘦身减脂吃什么？还是无糖酸奶最岛！

酸奶拯救了太多乳糖不耐受者，无糖酸奶又造福了更多的健身爱好者，而且无糖酸奶也成了一门“网红健身经济”，像“卡士”这种无糖酸奶网红品牌，早已经在社交平台上频频刷存在感了。

瘦身减脂吃什么？还是无糖酸奶最岛！

本着能有皆有的原则，这次评测的无糖酸奶有15款，超市也能买到，网红品牌更有，而且通过这次评测，深挖出来一个名不见经传，但整体绝佳的稀遇。

瘦身减脂吃什么？还是无糖酸奶最岛！

相信常买无糖酸奶的人都知道卡士这个品牌，和卡士同样获得卓越等级的品牌“稀遇”这次一点也不逊色，而且价格还比卡士低。

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生牛乳+ 发酵菌，没了，配料纯粹，蛋白质含量9g/100g，0脂肪，含有3种益生菌，酸奶呈半固体状态，很浓稠，特别的酸，口感顺滑，几乎没有奶香味。

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和卡士势均力敌，蛋白质含量10g/100g，0脂肪，含有3种益生菌，酸奶粘稠呈半固态，酸的很纯粹，几乎没奶香味。

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虽然不加糖，但含有蔗糖素，0脂肪，蛋白质含量4.5g/100g，有1种益生菌，有轻微的奶清析出，有奶香，有工业甜味，质地稍稀。

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无添加剂，0脂肪，蛋白质含量9.5g/100g，含有1种益生菌，酸奶质地比较粗糙，口感较涩，后味有奶腥味，加上送的 蜂蜜包，酸奶全变成了洋槐蜜味。

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无添加剂，热量有76.69kcal/100g，蛋白质含量3.8g/100g，只有发酵菌，酸奶浓稠度适当，口感顺滑，奶香味很足，酸度刚好。

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无添加剂，蛋白质含量仅为2.9g/100g，没有益生菌，奶香味比较淡，后味有酸涩感，不甜，酸奶会拉丝。

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0添加剂，加了淀粉，蛋白质含量3.1g/100g，脂肪含量9.5g/100g，含有1种益生菌，质地细腻，奶香浓郁，口感丝滑，微酸。

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0添加剂，蛋白质含量3.2g/100g，有吸管，但也可以任性舔盖，前味酸、咸，口感顺滑，几乎没有奶香味。

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0添加剂，送的有蜂蜜，蛋白质含量4.2g/100g，直接吃有酸涩感，后味有奶腥味，加了蜂蜜后的酸奶整体更香醇。

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元气森林旗下高端酸奶，有代糖，蛋白质含量5.5g/100g，没有益生菌，奶香超级浓，酸奶质地细腻均匀，口感顺滑，甜度低。

北海牧场乳酪布丁味低温酸奶0蔗糖布丁口感10杯风味发酵乳66元天猫精选去购买

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加了甜味剂，热量仅为45.39kcal/100g，蛋白质含量2.7g/100g，含有专利益生菌，袋装有吸管，特别甜，奶香味淡，后味略腥。

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配料只有生牛乳和发酵菌，蛋白质含量仅为3.1g/100g，超大一桶，无密封，酸奶质地很粗糙，口感很稀，酸涩感强。

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超市开架货常青款，有甜味剂，蛋白质含量为3g/100g，简易袋装，酸奶呈液状，很甜，奶香味几乎闻不到。

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含有两种甜味剂，蛋白质含量2.8g/100g，没有益生菌， 水乳分离很严重，酸奶质地很粗糙，口感较稀，微甜。

今时代低脂无蔗糖酸奶风味发酵乳木糖醇低温早餐营养儿童酸牛奶29.9元天猫精选去购买

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含有两种甜味剂，蛋白质含量2.4g/100g，无益生菌，简易袋装，质地稀，特别甜，奶香味很淡。

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一款真正好酸奶，牛乳+发酵菌是最好不过了，但有些品牌，为了口感，为了看起来很浓稠，加甜味剂、增稠剂似乎成了暗藏的规则。

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在整体表现优秀的情况下，牛丰无糖酸奶以3种限量添加剂成为15款中最差的，除了添加了甜味剂外，牛丰还添加了增稠剂和香精，但这也挽救不了它感官最差的事实。

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无糖酸奶既能满足糖尿病患者日常饮用，又能满足健身减肥人士对健康的的追求，低脂、低热量就成了最基本的品质要求。

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大多数无糖酸奶的热量都比米饭低，除了优诺；

我们拿这些无糖酸奶和常喝的安慕希做了对比，发现大多数无糖酸奶确实比常规酸奶热量更低，北海牧场的热量则和普通酸奶相差无几。优诺的热量则是比常规酸奶高出一个level，原因是配料里加了淀粉，虽然没有明着添加糖，淀粉却实实在在的会在体内转化成糖，别被这款伪无糖酸奶骗了，避雷警告。

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卡士、乐纯、和润、稀遇是15款中0脂肪产品，而优诺，直接是今时代的8倍。

热量和脂肪含量都最高的优诺，健身小伙伴可以考虑从购物list中清除了。

说完了“肥胖问题”，再来说下营养指标：蛋白质。

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营养指标上差异化还是挺明显的，和润的配料里添加了 牛奶蛋白粉和乳清蛋白粉，但蛋白质含量并不太高。

卡士、乐纯和稀遇的蛋白质含量远超其他品牌，并且还都没有添加额外的蛋白补剂。

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大多数酸奶都额外赠送了勺子，乐纯和如实还附赠蜂蜜包，因为原始发酵、不添加糖的酸奶实在是酸，第一口要是酸到你，你还可以考虑添加蜂蜜。

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来自内蒙的蒙纯酸奶，超级大桶，也没有配套的勺子，更适合作为家庭装全家享用，但也尽快吃完它，因为开盖后没有密封包装，很容易变质。


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质地状态最差的是乐纯和今时代。

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乐纯的酸奶质地很粗糙，酸奶中间有空气，口感也不细腻。

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今时代水乳分离很严重，还没等吃完，上面就飘了厚厚一层乳清，质感最差。

最好吃的则是北海牧场。

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北海牧场是元气森林旗下的酸奶，风格依旧很日系（其实是本国Local品牌），极简又高级（量少），甜度刚好，虽然知道是加的甜味剂，但风味完全不工业，而且奶香非常浓郁，口感也很顺滑，感官评测员们给出了史上最高感官分，买它！

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卡士，真“贵”族品牌，町芒君还是喝同样优秀的稀遇去吧，实在不行，和润也可以。

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很多有益生菌的酸奶出厂时活菌数达标，但经过运输、储藏等不稳定因素影响，到手里后也并没有多少活菌残留。

町芒君倒是更建议大家选择本土酸奶，当然无糖的更好，减少中间流通环节，能保证喝到嘴里时保留了更多的营养。

另外，无糖酸奶如果你觉得实在难喝的话，加点水果和坚果，更有营养，也更好喝。





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本文经 町芒授权发布，原标题：町芒评测 | 瘦身减脂吃什么？还是无糖酸奶最岛！，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。

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    你这评的啥玩意儿啊，一点儿客观不带，就推荐最贵的
    2020-11-07
    3
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    kopton5

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    买不起，实话实说，只能买打折的脱脂奶了
    2020-11-07
    2
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    再等等等等吧

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    没有明治？
    2020-11-09
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    Payaso

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    越看越贵，我都是买脱脂有机奶自己发酵做酸奶
    2020-11-07
    1
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    inheb

    Payaso

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    脱脂牛奶做酸奶，不加糖的话，超级难吃。
    2020-11-07
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  • Kiisu

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    稀遇页面里面写着蛋白质每百克含3.2g蛋白。没你说的那么高
    2020-11-08
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    西湖就是我

    Kiisu

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    有两款，一款3.2，另一款10，只是更贵了，确实有的
    2020-11-08
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  • 挂件

    伐胡伐专业

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    如实 你们不拿高蛋白那款来测 呵呵呵
    2020-11-08
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  • 挂件

    yangyang01

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    大部分酸奶都是增肥效果大，那糖放的
    2020-11-09
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  • 我是一条蓝鲸

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    酸奶不添加蔗糖 零脂肪，不甜有不香，超级难吃。如实 简爱零糖 买过一次就不会再买，好像直接吃柠檬，加蜂蜜都救不回来。卡士都100一斤了，健身补充蛋白还是吃无添加 鸡胸肉 风干牛肉干，好吃又营养。
    2020-11-09
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  • 我觉得很值

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    町芒这两个字看见可以pass，因为是软文
    2020-11-09
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  • zqwise

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    自己做省钱啊
    2020-11-07
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    独自凭栏的猫

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    自己做就好了，千万别浪费钱真的没有意义！省下的钱买点儿蛋白粉喝喝多好 [皱眉] [皱眉] [皱眉]
    2020-11-08
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  • 娃哈哈健力宝

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    考虑性价比的话，纯甄当口粮，一天最少两袋才五块钱。美滋滋。
    2020-11-08
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    yu_ra

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    盒马的草原酸奶不错 也是0糖但没作为重点宣传
    2020-11-08
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  • 挂件

    taotao02

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    写的数据都不准，结论能可靠？？？什么玩意
    2020-11-08
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  • 爱生活爱皮皮

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    公司楼下一鸣真鲜奶吧的藏式淳酸奶感觉不错，价格当口粮也还能承受
    2020-11-08
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  • gzh8323

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    我用全脂奶，每次1.5L左右，两条菌粉，放面包机10小时左右取出整桶放冰箱，吃的时候舀出来加百果 [脸红] [脸红] [脸红]
    2020-11-08
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  • 认真的老值友

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    和润是加糖的好吗？您这是盲测？？？
    2020-11-08
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    马上有羊

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    很难吃啊不加糖，买了两排简爱，后悔了
    2020-11-09
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    值友2303971868

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    酸奶不放糖岂不是酸的要死，还是适合乳糖不耐受喝不了牛奶的
    2020-11-10
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  • 值友2097494604

    举报 踩评论(0)
    你用其他牌子的普通无糖酸奶对标卡士和稀遇最好的版本，这不合适吧
    2020-11-11
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