盆栽蛋糕

一个让我兴奋不已的蛋糕。。

当初顾客跟我聊到想送个蛋糕给家婆，而她家婆喜欢种花。。

我就想到印象中有看过类似的盆栽蛋糕，就上google找。。

原本以为会很难，但原来花盆并不难做，切好形状，盖好翻糖。。

倒过来撒上oreo饼碎，就成了^^

难是难在，怎么做花，花有做过，但都是黏在蛋糕上的。。

但是这次要让它好好插在花盆上，就有难度。。

上网搜索了一轮，就决定做向日葵。。。

第一次做成功的gumpaste叶子。。

由于青色的gumpaste染得不够深，在定型后，又再刷上青色素。。

颜色就更自然。。

这次终于了解到，gumpaste花朵和叶子成功在于耐心。。

真的需要等到完全干透，才能去碰它。。

如果忍不住在它还没干透就拿上来很容易就碰碎。。

这是我这次学习到的^^