最懂你心的up课代表来啦🎉🎉🎉
今日分享脆皮猪大肠😋😋😋
一、做法
1、我先准备新鲜的住大厂放入盆中，加面粉，盐，高度白酒抓拌均匀，反复抓办，用清水清洗干净。😘😘😘
2、冷水下锅，放葱姜蒜焯水后捞出备用。冲洗干净后重新放入锅里。放葱姜，八角，香叶，桂皮，冰糖调味，只放盐。生抽，老抽一勺高度白酒去腥增香。😊😊😊
3、大火煮40分钟，转销或煮十分钟，然后就捞出再放脆皮水里面。泡过的大肠晾干水分。风干的大肠五成油温下锅炸。小火慢炸炸至表面金黄酥脆就可以捞出切块啦😃😃😃
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