饮品配方 | 斑斓烧仙草 操作教程（视频）

琳琅满目的茶饮小料穷尽了茶饮人新的想象力，记得我们前一期斑斓配方中用到的小料斑斓冻，而斑斓冻一出道成为了当下较为流行的冻冻系列小料。

面对大批品牌、门店上新斑斓冻冻，如何打造出差异化优势的“斑斓小料”已经是大家共同探讨的话题了。

斑斓烧仙草

所需材料 Material Preparation 

1、正山小种奶茶汤 250cc2、肇泉特调蔗糖 20cc3、肇泉烧仙草冻 180g4、爵世椰果 35g5、肇泉糖纳红豆 15g6、肇泉花生碎 10g7、肇泉葡萄干 10g8、肇泉斑斓冻 50g

制作步骤 Production Steps

01

出品杯中加入肇泉烧仙草冻 180g，爵世椰果 35g，肇泉糖纳红豆 15g, 肇泉花生碎 10g，肇泉葡萄干 10g,肇泉斑斓冻 50g 备用。

02

雪克杯量正山小种奶茶汤 250cc，肇泉特调蔗糖 20cc。

03

加入冰粒至 350cc克度线雪克均匀。

04

把雪克均匀的茶汤倒准备好材料的出品杯中，刮掉泡沫即可。