“阳后”帽子是天天往头上带,离开烤炉一刻都觉得浑身都是冷风在钻。目前绝大多数人已经到了开始恢复身体时期,所有的病痛症状都消失了,时不时有些咳嗽和流鼻涕。但几乎每个人都是感觉没以前耐冷了,晚上睡觉时候感觉整个头都是冷的,都要缩进被子里才暖。
而我是比较严重的,白天睡醒无力踉踉跄跄的走去洗漱,帽子和围巾一样不能少。一定要把头包严实,一点风都不能吹,因为一摸头就能能感觉头是失去温度的,还有点冷风在吹。晚上吃饭吃不香,卧床睡觉满身大汗,半夜甚至还被自己的虚汗冷醒。一开始还以为自己还“阳”后来发现不对,这不就是身子虚吗?
“阳康”后,我们就得开始进入恢复期,这个时期食补尤为重要,特别是有老年病的中老年人来说,更要注意营养的补充。“阳后”多吃2肉3菜,少吃发物,尽快获得一个活力满满的身体,开心过大年。
小知识:发物就是指含有刺激性容易引发本身疾病的一些食物,当然因人而异,有些吃着没什么问题。有:海鲜、韭菜、茴香、鹅肉等。
吃两肉
1、牛肉
健身的人都会定时定量吃上牛肉,牛肉中饱含的肌酸能为肌肉带来能量,维生素B6还能提高免疫力。当然吃牛肉就要吃牛肉最鲜嫩的部位,就算是烹饪也讲究快速翻炒,以保证牛肉不老不柴。
做法:萝卜牛腩
1、 牛腩泡水20分钟,焯水洗去血沫,牛腩尽量切得大块一些。滚烫的水会把牛腩表面收缩,还能增加牛腩的口感。
2、 起锅烧油,小火熬糖色,下入五香调料一勺红酒一勺老抽、生抽,调出味道。放入砂锅中加入清水和牛腩焖煮。
3、 萝卜下锅一起焖煮,加入食盐大火转小火焖上2个小时,牛腩就可以出锅了。这个时候的牛腩味道基本已经入味,一大碗牛肉超级香,下饭神器。
2、鸭肉
冬季吃鸭子特别温补,而且鸭肉不会上火。连同冬瓜一起蒸煮的老鸭汤,还特别适合“阳康后”恢复身体的时段。
做法:老鸭汤
1、半只老鸭剁成鸭块,用葱姜蒜除去腥味,起锅烧油将鸭肉下入锅中翻炒。
2、薏米和老鸭先入锅中烧煮一小时后,下入冬瓜块,老鸭肉不宜嚼烂,需要大火煮透。
3、下入冬瓜,继续焖煮20分钟,加入食盐和胡椒粉搅拌均匀出锅。
吃三菜
一、萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,秋冬萝卜赛人参。萝卜不仅能让消化道通畅,还能润肺不干燥,乡间中常常还生吃萝卜,将萝卜当成水果来吃。
二、菠菜
菠菜富含铁,跟牛奶的差不多一样,还有抗氧化的物质。小时候常看的《大力水手》动画片就将菠菜视为,营养丰富的物质。
三、辣椒
很多南方人对辣椒情有独钟,好不容易“阳康”了能少得了辣椒吗?当然对于不吃辣的朋友来说,不辣的辣椒也可以选择,毕竟这维生素C还是要天天补充。
最后:
恢复身体的阶段,不要吃发物,会引起不必要的麻烦。尤其是海鲜一类的食物,更是能不碰就不碰。多通风、多锻炼将身体恢复如初后,我们再享受那些错过的美食。看完学会了也赶紧分享给家人知道哦。要是你还有给更多的好吃美食,也可以分享让我知道哦,今天的分享就到这里了,这里是清清爱做菜,我是清清,下一期继续给大家分享美食和生活小诀窍,也感谢你的关注和点赞。