精选
最新
菜单
低糖无油酸奶蛋糕
精品
喜欢吃糕点，大多糕点都是高油高糖，吃了容易发胖。所以我喜欢自己做低油低糖的点心，这款蛋糕用的是自制酸奶，没有添加一点油，糖量也不多，吃上去却有轻乳酪蛋糕的味道，入口即化，吃了也没多少负担
酸奶蛋糕的做法
步骤1
蛋白、蛋黄分离
步骤2
大碗中倒入自制酸奶
步骤3
把蛋黄逐个加入酸奶中搅打均匀
步骤4
筛入低粉和淀粉搅拌均匀
步骤5
蛋白放白醋，分3次放糖打发到干性发泡
步骤6
舀1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
步骤7
再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
步骤8
倒入查摩尔模具，震出气泡
步骤9
烤箱事先预热，最底下放盛满水的烤盘，模具放在倒数第二层，160度烤70分钟。上色严重时盖上锡纸
步骤10
取出放凉脱模，放入冰箱冷藏味道更好。酸奶蛋糕的烹饪技巧
模具最好使用不沾模，容易脱模。我的糖量不多，喜欢吃甜的要多放糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-05-30
©本菜谱的做法由 飘雪厨房 编写，未经授权不得转载
分类：
香
西点
电器
烤箱
一人食
飘雪厨房
分享至微信
酸奶蛋糕的其他做法 更多 
-
低脂无油酸奶蛋糕 by 石头Kido_Kido -
#一蔬一饭皆告白#黑糖酸奶蛋糕 by 森乔美食日记 -
抹茶酸奶蛋糕，兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。 by 宅家吃货JACKERLU -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖无油酸奶蛋糕 by 然MM -
自制【酸奶蛋糕】‼️口感像棉花糖一般 by 森林家的生活手记 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 黄桃酸奶蛋糕 by 食a色
酸奶蛋糕的全部作品 更多
-
两个娃的妈MI
0
-
我今天又做了
婷婷～qcel
180
-
婷婷～qcel
167
酸奶蛋糕的相关推荐 更多
-
#奇妙烘焙屋#无油酸奶蛋糕 by dinaking -
Duangduang的酸奶蛋糕 by aprilG410 -
酸奶蛋糕【北鼎烤箱食谱】 by 北鼎 BUYDEEM -
酸奶蛋糕 by 鼹鼠的暖窝窝 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本） by 小厨娘卷卷 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#好吃不胖的酸奶蛋糕 by 瑾瑜🐠
你当前的位置： 豆果美食 > 低糖无油酸奶蛋糕
查看更多评论
登录
忘记密码 | 注册
使用社交账号登陆豆果美食
/ 11 低糖无油酸奶蛋糕的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
保存
创建菜单
标题：
内容：
保存
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
豆果美食
微信扫一扫
豆果公众号
京公网安备 11010502038268号
京ICP备09012748号
京网文【2017】6954-770号
食品流通许可证SP1101061510252413
广播电视节目制作经营许可证（京）字第11624号
