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水果蛋糕杯的做法
步骤1
先炫下模具
步骤2
材料准备，蛋黄，蛋白分开放两个没有水没有油的盆子里
步骤3
蛋白滴入三滴柠檬汁，分三次倒入细砂糖，打发到湿性打发。
步骤4
今天我打了好久好久，感觉快失败了，最后还是成功的打发到了
步骤5
蛋黄分三次加入蛋白里，打发
步骤6
打发到牙签插中间不掉下来，就OK了
步骤7
低粉过筛加入糊里，翻拌，也就是从两点钟的方向切到八点钟提起，转动盆子，再重复，直到翻拌均匀
步骤8
黄油隔水融化，和牛奶一起分两次倒入面糊，继续翻拌。
步骤9
准备额外一点黄油融化，刷下模具里面，再过筛一层薄薄的低粉，好脱模，搅拌好的糊倒入模具八分满，轻轻震动去大气泡。
步骤10
烤箱提前预热160°，然后把模具放进去，调整到150°，30分钟
步骤11
出炉后震动下脱模，放到温
步骤12
奶油奶酪，淡奶油和糖粉用手动打蛋器打发，到柔滑，要很用力，我简直使出了打拳的力气了。裱花袋装好，加入哈密瓜，打发的奶油，装饰车厘子
步骤13
也可以这样，超级好吃水果蛋糕杯的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-19
©本菜谱的做法由 吉祥的金银花 编写，未经授权不得转载
分类：
一人食
烘焙
蛋糕
创意菜
烤箱
吉祥的金银花
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