柳州餐厅店长工资一般多少怎么做一个餐饮行业的店长

大家可能会在读书时期或者兼职的时候去关注餐厅的兼职招聘信息，甚至会到餐厅进行兼职。说实话在餐厅兼职是一个很好的兼职工作，因为在餐厅里面你会遇到很多形形色色的人，和不同的人交流能够获得非常多的信息，同时也提升了自己的人机交往能力。如果能够碰到好的老板，那么可能还能够免费吃三戳着小食品，这样的待遇也是非常好的。但是如果是要在餐厅做全职工作，很多人还是会非常考虑工资和未来的发展。在餐厅里面店长就是工资最好，而且发展最好的，了解了店长的工资之后大家也许对自己以后的餐厅工作更加有信心。今天小编就带来柳州餐厅店长工资一般多少的内容，一起来看看吧。

一、柳州餐厅店长工资一般多少

一般餐厅店长的工资都是很高的，尤其在旅游城市和以美食文明的城市。这些城市对美食的要求高，对店长的要求高，在工资方面一定也不会苛待。柳州餐厅店长工资还是很不错的。

二、怎么做一个餐饮行业的店长

1、代表者

试想一下，如果我们在一间餐厅里吃饭，突然发现菜盘里有半条青虫，我会找谁?去找厨师吗?服务员吗?不会。我们一定怒气冲冲地说：“让你们经理出来!”为什么会让经理出来，因为只有经理才能代表这家餐厅。同样在连锁店里，代表者不是这家公司的总经理，就是店长。

同时，在员工的面前，谁代表公司，同样还是店长，因为很多员工见到的公司高层可能就是店长了。还有因为门店在销售前线，知道顾客对门店对公司产品的意见，所以店长在公司营销部门的面前还是顾客的代表者。

2、责任者

在任何连锁店，店长必须承担销售任务，是业绩的责任者。还有一个关键责任，那就是门店的消防责任。几乎所有的连锁店长都是该店的消防责任者，这点很关键但常常会被店长忽略，门店出了火灾，除了直接的责任人外，公司的法人代表，店长都是责任者。

3、执行者

店长是公司政策的执行者。公司的人事制度，营销计划，价格政策，以及对门店日常工作的基本要求，都必须通过店长分配、执行和检查。相对较大的门店，公司的营销部门会针对门店的某些部门下达指令，但在连锁经营管理公司一般会要求这样的指令也必须通过店长，再落实到具体的品类。这是保证门店整体性的基本要求。

既要能满足顾客需求，同时又必须创造一定的经营利润。对于公司的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标，店长必须严格地执行。

三、餐厅店长的工作有哪些

1、怎样让员工快乐的工作

作为店长是有责任、有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。因为只有身处愉快的环境，才能有快乐的心情，才能快乐地工作。

店应该调节自身的工作心态，日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评；学会关心下属，多与下属沟通交流；多表扬做得好的员工，处理问题公平公正，营造出轻松、融洽的工作环境。这样员工才会快乐地工作。

2、如何调动员工的积极性

每日重复一成不变的工作必定是乏味的。作为餐饮店店长，可以在店内经常组织些比赛，并给予适当奖励来提高员工之间的竞争氛围，调动员工的工作积极性。

比如：菜品知识问答比赛，顾客对服务员满意度的评比。另外，也可和相邻门店或同区域门店比赛，利用班前会或班后会的机会，将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事，激发员工的工作积极性。（比如用打赏系统，可以准确的统计出来员工的服务质量，调动服务的积极性）

3、遇到员工情绪低落，应该怎么办

当员工工作时出现情绪低落，与店长管理处事的能力有很大关系。诸如缺乏领导能力，没有注意防范工作上的障碍，与员工之间缺乏依赖感、缺乏沟通，工作上的纠纷未能妥善处理等，都会造成员工情绪低落。

店长除了在工作上要多与员工接触外，也要在生活上与之多接近，多方面了解员工。一旦发现员工情绪低落，及时和员工沟通，为他们的工作消除困难，为他个人的生活指点迷津。对那些因为超负荷工作而失去信心的人，要为他们重新调换岗位，使他们能愉快胜任，培养他们的自信。如果是在个人生活方面遇到了问题，就要想法解决他的烦恼。