从贵州茅台酱香酒习水同民坝一期建设项目，到劲牌.5万吨酱香型白酒技改项目，如今贵州省酒类民间投资项目逐渐成为重点项目。

2月17日，界面新闻从贵州省发展和改革委员会（以下简称“贵州省发改委”）官方网站了解到，贵州省2023年拟推进实施的2500个重点民间投资项目中，有超过80个项目与酒业相关。

据悉，此次公布的白酒相关项目在贵州省9个市州均有分布，绝大多数位于遵义市。作为贵州省白酒核心产区，遵义市有约62个项目涉及酒水行业，包括贵州茅台“十四五” 酱香酒习水同民坝一期建设项目、劲牌茅台镇酒业有限公司产1.5万吨酱香型白酒技改项目、贵州珍酒扩建工程、贵州董酒新增4万吨扩建项目等。

对此，贵州省发改委在通知中指出，该省筛选了2500个重点民间投资项目，要求各地扎实推进2023年民间投资项目化落实。通知还要求贵州各地密切关注重点民间投资项目计划推进动态，并在政府投资基金、融资对接、手续办理、用地保障等领域进行支持。

纵观白酒项目多以扩产提效为主。其中，贵州茅台决定投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，所需资金由公司自筹解决。据悉，项目建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，建设周期为24个月。

不仅如此，贵州茅台还投资约155.16亿元建设茅台酒“十四五”技改建设项目，其中工程费用105.38亿元，工程建设其他费用32.12亿元（含土地费用26.79亿元），预备费8.86亿元，铺底流动资金8.80亿元。项目建设周期为48个月，所需资金由公司自筹解决。建成后可新增茅台酒实际产能约1.98万吨/年，储酒能力约8.47万吨。

对此，业内人士指出：“对于酱香酒而言，产能因为受到传统12987酿造工艺影响，成为限制企业发展的重要因素之一。因此，众多酱酒品牌均积极布局产能，在贵州省以收购或是自建方式进行提质增效。这对于地方经济而言，不仅拉大了就业率，同时建成后对于税收等方面也会有一定促进作用。”

在产能不断布局的同时，贵州省白酒产量也在我国白酒累计产量六连跌的背景下，实现两连跳。

此前，贵州省白酒企业商会轮值会长、贵州醇酒业董事长兼总经理朱伟在《贵州省白酒企业商会贵州酱香型白酒产业高质量发展的报告》中披露，2022年贵州白酒实现产量约45万千升，同比上涨两成多。贵州省统计局数据显示，2020年贵州白酒产量达26.6万千升，2021年为34.8万千升。

酒类营销专家肖竹青指出，行业数据显示，2022年，中国酱酒产能约70万千升，约占中国白酒总产量的10%；实现利润约870亿元，约占中国白酒的40%。酱香酒在以约10%占比的行业产能，创造约40%的行业利润，这让“卖酱香酒有钱赚，喝酱香酒有面子”越来越成为白酒市场生产、消费中的一种观念，越来越多的企业涌入酱酒生产，酱酒消费也十分火热。同时，形成了酱香酒白酒对浓香、清香型白酒的挤压。