佛教文化在上下五千年的文明中也占据着举足轻重的作用，很早以前，佛教文化就已经传入我国境内，随着不同朝代背景和历史文化的变迁， 寺庙石雕佛像的发展过程也发生着巨大的变化。在唐朝国富民强的大背景下，人们对艺术审美以及精神物质的追求，得到了空前的发展。盛唐时期，随着玄奘法师前往西域各国取经，学习各地不同的文化以后，将大乘佛法和小乘佛法全部整理归类。而后将这些佛学知识与国内的文化像结合，形成了独具特色的佛学思想和理念。

石雕佛像也正是从唐朝以后开始兴起的，唐朝刚开国的时候，刚刚经历了五胡乱华，五代十国等等乱世，很多百姓吃不饱，穿不暖，后来人们寄希望于有人来拯救他们。正是有了这种精神寄托，佛教文化才发展得特别迅速；于是佛教文化从唐朝开始就进入了快速萌芽期。当时的人们忍受着饥荒，个个瘦弱病残，当人们看到白胖圆润的人都会心生自卑，而表现出十分羡慕的情绪。

因此，自唐朝开始后，寺庙石雕佛像多以胖为美， 石雕观音菩萨像也从这个时期开始变得身材丰满富态，表情庄严慈悲。同时，这一时期的寺庙寺庙佛像还有很多细节，他们更注重一些实用性，摒弃了一些并不常用的佛像，大多以一些主佛为雕刻对象，常见的有石雕如来佛、石雕观音、石雕释迦摩尼佛等等。

随着 佛像雕塑的艺术形态的蜕变，人们更容易区分寺庙石雕佛像之间的区别，和其所代表的意义；这也会后来佛教文化的发展提供了良好的基础。直到今日，供奉在寺庙内的佛像雕塑，依然保留着盛唐时期的丰盈和慈悲的外形特征。由此可见，唐朝是寺庙石雕佛像发展历程中一个十分重要的里程碑。