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农产品溯源系统应用在哪些环节？蔬东坡农产品溯源系统如何？

追溯是指从供应链的下游至上游，是以一个或多个标准为基础鉴别供应链中特定产品的来源与特性的能力。追溯主要用于发现质量问题的缘由、某些产品特性的准确性（有机农业、综合系统等），或检查产品流动的路径。
有效的追溯需要供应链中的每个作业者对其产品进行唯一标识，目的地的位置、产品的进入与输出之间的连接都应记录在数据库中。

农产品溯源系统应用在哪些环节？
对于一般的生鲜配送公司来说，溯源系统是十分有必要的，基本可以在各个环节之中进行体现，从原料加工环节、分拣环节、仓储环节、物流环节及消费者复检的追溯。
为啥生鲜配送各个环节需要溯源系统？
建立农产品质量可追溯、过程信息可共享的农产品质量安全信息服务平台，完成从生产到销售整个生命周期的质量安全过程监督管理。从种植到销售环节信息记录，每件产品赋码，呈现出信息共享的效果。
可以保证产品从原料收购、生产、加工、销售、物流等各个环节流通信息的真实性与可靠性。农产品质量追溯系统，做到产品生产流程的全周期质量控制，系统生成追溯二维码标签，将标识粘贴在产品外包装上，消费者购买产品后，即可手机扫码查询产品信息。
蔬东坡农产品溯源系统有哪些优势？
蔬东坡的农产品溯源系统主要优势体现在以下三大优势：
1.扫码溯源：一物一码，扫码溯源。运用区块链+大数据，扫码即可查看商品溯源档案，了解商品基本详情。
2.数据大屏：与食品检测设备打通，数据大屏上清晰展示商品订单溯源信息。
3.降低风险：通过溯源，做到来源可查，去向可追，责任可究。既保障了食品安全，也为生鲜配送企业降低了经营风险。