超市倒闭原来是因为这十点!
市场经济,优胜劣汰!
超市的开张与倒闭必然遵循市场经济规律!据有关数据统计:相比于国外零售业的百年老店,中国零售企业的平均寿命只有6.23年。那么,是什么原因造成了中国零售企业如此短的寿命呢?
1、糟糕的选址
世界顶尖的商业顾问马塞尔·德·迈尔利尔强调商业最重要的三件事情:选址!选址!选址!糟糕的地理位置是超市失败的最重要的原因之一(有时候也可以去掉之一)。视野不好、周围没有停车的地方、不容易找,或者传说中的“风水不好”都是和选址有关的问题。
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2、不清楚当地城市规划
城市规划必定会涉及道路重建。在佛山的一位朋友看上某楼盘位置,租金价格也相当合理,一口气签下租期十年。风风火火开业,前九个月维持保本经营,看到马上就有盈利的希望了。从第十个月开始封路修地铁,时长两年。从此生意一落千丈,业绩下跌30%以上,月亏损达50万。接下来是否还要经营呢?典型的没有弄清楚城市规划可能带来的影响,原以为找了个好位置,却不知跳进了个坑!
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3、不遵守法律规定
如果你不按法律规定自律,遵守国家法律法规,行政罚款、各种官司会让经营者无法应对。不遵守《食品安全法》、《质量法》、《消防法》等原因责令关门或因此带来的经营损失无法承担而倒闭的案便比比皆是。
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4、超市定位不合理
一福建漳州的老板在城区连开了三家店,生鲜、食品、百货品类齐全,生意都不错,去年年底跑到工业区开了一家店,1500平方米,商品配置、人员配置与前三家店基本一样,但半年时间过去了,业绩平平,亏损严重,甚至把其他三家店最优秀的人员全部调过来,也无法改变一直亏损的局面。今年三月,经专业人士诊断,超市定位不合理,工业区的商品配置与之前三店的社区商品配置应该有很大差异。经调整,生鲜只保留水果,扩大休闲食品、百货宽度与深度。至上月,业绩连续持续6个月环比在5%左右的增长。
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5、管理人员不得力
你聘用了你认为优秀的总经理,因为他们都有很棒的履历和经验。然后很长一段时间过去了,他们不仅没有管好超市,他们甚至离间员工,吃里扒外,你还发现该陈列的商品没有陈列,该订货的商品没有订回来……聘请职业经理人没问题,有时候也是必要的,但是不要百分百相信别人处理你的财务或者商业品牌。记住这是你的事业,没有人会像你一样想把它做好。
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6、服务体验差
一进卖场购物,个个拉着驴子脸,不是玩手机就是聊天,顾客有需求也不理。这是目前很多超市的一个通病。前一段时间有个在零售行业流传的小故事,讲一个在学校附近的超市,因为一位员工不愿意给一顾客提供一杯白开水,这位顾客只是随意的给附近学校老师抱怨了一句话,老师也只是随意给同学提起,最后是全校学生及学生家长都不去这个超市消费,最终超市倒闭。虽然故事可能有点夸张,但至少说明了一点:服务体验是多么的重要!
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7、不关注你的现金流
现金为王,超市经营者必须时刻关注现金流,确保有足够的现金支付大的开销,例如商品采购和员工工资,还有其他账单。如果你的账户开始入不敷出,就要开始看看如何在超市里节约用钱了。
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8、不做任何营销
超市的营销必不可少,不要认为短期内客流、销售维持平稳是理所当然。殊不知,你的竞争对手正在努力想办拉你的客流。当顾客不经意的关注到某一产品你的竞争对手比你更有价格优势、有更多赠品促销时,他会牢牢记住。当顾客的这种感觉越来越多时,意味着你的顾客就在流失了。营销活动就是让你弥补这个缺失,告诉顾客,你也有很多商品比竞争对手更有优势。
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9、人工费用过高
经常在超市在闲时看到员工扎堆聊天,这肯定是耗用成本的。
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10、开张前花费过多的成本
看你的超市是哪种类型,但是记住开张前你就需要花好多钱,不要疯狂地购买新设备或家具,只购买你需要的东西,有时候也可以考虑一下二手物。尽量在临近开张的日子开始雇佣员工,避免支付太多人工成本。如果你是借款开店的,不要把借来的钱当做是中了彩票,省着点花。
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