茶具太多分不清？图解各种茶具的功能
要想泡出一壶好茶，好的茶具是必不可少的，对于刚刚开始喝茶的朋友，看到那么多五花八门的茶具肯定是摸不着头脑，不知该怎么选择，茶具复杂多样，有些是必备的，但是有些茶具一般情况下并不需要。今天，我就给大家讲讲各种茶具的功能及如何选择合适自己的茶具。
茶盘：茶盘用于盛放泡茶所用的各种器皿。作用可以大致可以分为三个，首先，保持茶桌的整洁卫生，我们都知道品茶的工序比较复杂，泡茶过程中废弃的茶水和茶渣可以暂时存放在茶盘中，为茶桌提供一个干净的环境。其次，茶盘起到一个隔热的作用，能保护好茶桌。最后，品茶本身就是一种愉悦身心的活动，各式各样雕刻精美的茶盘也能在泡茶的过程中起到装饰作用，极具观赏性。
茶洗：茶洗有一正二副，分别拿来洗茶杯和洗其他茶具，剩下一个用于装洗具的水和茶底。但是三个茶洗放于桌面未免过于繁琐，所以我们看到的多数茶桌都只有一个茶洗，即用于洗茶杯的那一个。茶洗有陶制、瓷器、木质、玻璃等不同材质，可以选择瓷质的茶洗更具雅致，或者根据自己的茶具配套选购。其次，在挑选茶洗时，做好是选购宽口的，便于洗茶杯和取茶杯。
烧水壶、烧水器：就是用来烧茶水的茶具，烧水壶不宜过大，水烧的太多，一次无法用完就会多次烧，水的含氧量降低会影响茶口感。现在烧水壶丰富多样，常见的有电瓷炉、红外炉等，十分方便。目前已经有了紫砂陶制的电烧水壶，既方便快捷又兼具美观。
茶道六君子
茶针：茶针主要是为了疏通被茶叶堵住的茶壶的茶嘴，保持茶壶出水的畅通。
茶则：也被称为茶勺，用于将茶叶盛入茶壶中，能自由把握投茶的分量，不至于过多或者太少 。
茶夹：也叫做茶筷，既可以夹起壶中的茶渍茶渣，也可以用茶夹夹着茶杯以便于清洗，这样既防烫又卫生。
茶匙：主要有两个作用，一个是在清理茶壶是便于理出壶内粘粘的茶渣，另外是可以从茶则中拨茶入壶，更好的掌握茶量，故又名“茶拨”。
茶漏：放置与公道杯之上，防止茶叶漏出。
茶筒：茶则、茶针、茶漏、茶夹和茶匙都是放在茶筒里，美观又不占地方。
茶壶：茶壶是泡茶必不可少的一部分，目前比较通用的有紫砂陶壶、瓷器壶、玻璃壶，可以根据不同的需求选择不同的壶，比如喝普洱茶就可以用紫砂陶壶，利用其透气不透水的特点，能更好的泡出普洱的醇香，且陶壶外形典雅，可以给品茶增添更多趣味。在泡绿茶时就可以选用玻璃壶，在喝茶的过程中还可以欣赏到茶叶在水中缥缈的状态，极具观赏性。
盖碗：盖碗由三个部分组成：盖、碗、托，又称“三才碗”，上有天，中有人，下有地。用盖碗泡茶是最方便的品茶方法，具有用时短，出茶快，步骤少，比较保温，不占地方等优点。在品茶时，不必将盖子全部揭开，可以半开半掩，这样便于控制水量，而且还可以避免茶叶倒出。
公道杯：顾名思义，公道杯在泡茶过程中扮演者维护“公道”的角色，将壶或盖碗中的茶汤经由茶漏倒入公道杯中，可以将泡好的茶汤静置，使茶汤浓淡均匀，让品茶的各位朋友都可以饮到相同滋味的茶。同时也能起到静置茶渣和避免分茶不均的作用。
品饮杯组合：闻香杯：由公道杯将浓淡均匀的茶汤倒入闻香杯，再经由闻香杯倒入品茗杯，盛过茶汤后的杯子保留着茶的清香，可以把杯子放在手中闻茶香，故名闻香杯。除此之外，还有人会把闻香杯方在手中来回转动，能起到按摩穴道的作用。
品茗杯：用于泡茶的最后一步，即品茶饮茶的杯子，造型简单，一般的品茗杯都没有盖和把。
茶巾：用于维护茶具卫生，擦拭茶具和桌面的卫生，尤其是在品茗杯盛满茶汤后擦拭底部之用，避免客人在饮用时弄脏手。
手捧香茗，人淡如茶，品的不只是茶，也是人生。品茶既要讲究礼仪，又不必被礼仪所桎梏，讲解了各种各样茶具的功能，喝茶的朋友在挑选茶具时只用根据自己的实际需要来选择就好。 返回搜狐，查看更多
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