MISS cake 法式&翻糖蛋糕带来的惊艳翻糖世界

2015-08-07 23:34 来源: 石家庄吃货小队

火遍全球的“致命榴莲”惊现国际庄！MISS cake 法式&翻糖蛋糕带来的惊艳翻糖世界

2015-08-06七小八

在国际庄哪里能吃到最正宗法式的甜品？在国际庄又有哪里能吃到最惊艳的英式翻糖蛋糕？小编告诉你们。从法国名师那里学成归来又精通英式翻糖的MissCake翻糖&法式蛋糕，便是吃法式甜点、英式翻糖的最好选择。而无意在朋友圈看到好基友晒出的“致命榴莲”也是下决心来这里一探的原因，这个在社交网络爆火的蛋糕届“网红”造型真真是让人一见倾心，浪漫的“海洋之心”也绝对是七夕送女友的聪明之选呦。

“甜品店应该是什么样子”

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▲店家装饰像极了巴黎街道的精致咖啡馆，优美的环境清新的风格好似一部电影的场景，仿佛这里随时都会发生一场不期而遇的爱情。

▲店家提供手工DIY,齐全的设备、专业的导师，一份精致的蛋糕很快便会在这里诞生，让自己的爱侣、朋友享受幸福与甜蜜的味道。

“店家甜品应该什么味道”

榴莲榴莲 6寸￥288.00

▲店家推出的榴莲蛋糕，样子简直和真榴莲一模一样，店家每一个小6寸榴莲蛋糕都需要两个六寸蛋糕坯精心修形制成，而且上面的每根刺都是用黄油霜一根根挤上去的哟，无比痛苦的制作过程才完成这“一刺一样”的榴莲蛋糕。

▲店家逼真到没朋友的榴莲蛋糕选用的马来西亚D24苏丹王榴莲，榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口。切开店家的榴莲蛋糕，榴莲香气弥漫整个房间，丰富充足的榴莲果肉和榴莲慕斯，随便捞一口都能吃到！什么减肥都先放一放，小编一口气吃了两大块呢！

翻糖蛋糕￥498.00至￥999.00

▲翻糖蛋糕，源于英国，延展于美国，带着浓浓的英式贵族元素，华丽而低调的艺术设计，受美式装饰喜好的影响，色彩配搭逐渐鲜明，活泼时尚。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合。

▲残忍的切开宛如艺术品的精致蛋糕，内容依旧高端细腻，剥去翻糖的外衣里面是酸奶重芝士和巧克力布朗尼制作的细腻糕体，布朗尼中放入了足量的碧根果仁及核桃仁，吃起来口感更丰富，层次更分明。

▲店家其他翻糖蛋糕以及韩式裱花蛋糕，有顾客的提前预定的精致蛋糕，也有店家已经风干保存的“翻糖摆件”，最后一件是女掌柜学习生涯的第一个翻糖蛋糕，相当~美美哒。

歌剧院（块）￥28.00

每一块歌剧院蛋糕一般会有三层杏仁海绵蛋糕，每层杏仁海绵蛋糕都饱吸了咖啡糖浆。此外还有三层咖啡奶油，三层由奶油和加热融化的巧克力搅拌而成的甘纳许。最顶层和最底层则是黑巧克力釉。制作蛋糕时从下往上层层铺叠的过程被戏称为“盖房子”。为了使层次分明，每铺好一层都需要静置或者冷藏。在顶层光滑的巧克力釉上精致点缀的糖花以及尊贵象征的食用金箔，高雅而富有贵气。