茶壶的种类有哪些？不同种类的壶有什么优点？
2019-09-13 12:00
来源:
安继行
茶壶，是泡茶的器皿。茶壶主要由壶盖、壶身、壶底、手把或提把组成，常见材质有陶壶、紫砂壶、瓷壶、玻璃等。主要功能在装载茶叶与热水，让茶叶味道释放于热水中，是泡茶重要的工具之一。泡茶用的茶壶，和一般煮水用的茶壶，以及装茶的茶海(茶盅)不同。
茶壶是泡茶工具中的主体，用于泡茶、让茶叶茶味释放。茶壶造型多变，依不同大小、材质、冲泡茶种有所不同。除了常见的桔子型，还有瓜型、菱形、鼓型、六角形等。常见的材质有陶、瓷、紫砂、玻璃、塑料等。
陶壶：陶壶为陶土烧制成的茶壶，是最常见的茶壶材质。因为茶壶的热传导性很好，适合发酵度较高、重喉韵的茶类。包括铁观音、重焙乌龙茶都很合适。
瓷壶：和陶壶一样，为常见的茶壶材质。它的特性是传导热很好，但散热也较快。适合泡比较清、注重韵味的茶。例如清茶、高山茶、东方美人茶冲泡都很合适。
紫砂壶：紫砂矿土由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成，统称紫砂泥，制成的壶即为紫砂壶。紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶味，因此据说用愈久泡的茶愈香。
玻璃茶壶：近代家庭常用的茶壶材质。主要好处是泡茶时可观察茶叶伸展，更容易掌握泡茶时程。用于绿茶、黄茶类很合适。
塑料茶壶：和玻璃茶壶类似，通常价格较便宜。优点为观察茶叶伸展方便。用于绿茶、黄茶等茶类很合适。
来源：艺新茶具
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