中国传统的采暖设备——炕
炕,是用土坯或砖头砌成的床铺,底部有洞口,中空,靠墙角处还砌有排放烟气的洞穴。寒冬到来,从炕下生火,通过炕床的传热作用,提高炕和室内温度,为人们取暖和睡眠提供舒适的环境。
土炕床
这种炕床的早期文字记载,见于《汉书·苏武传》:“凿地为坎,置温火。”《唐书·高丽传》也说:“冬月皆作长炕,燃煜以取暖。”这说明,中国汉、唐时期炕床已经广为流行。
据史料记载,炕的称呼很多,有称火炕、土炕、地炕的,也有称土床、炕床、暖床的。烧煤的炕,俗称“煤火炕”。
炕的形制也有多种,有单个的炕,有与火墙相通的炕,还有一种炕与做饭的炉灶相连:用砖在炕前砌一个陷入地下的煤炉,炉与炕之间有火道串通,这种火道古称“炉巷”,人们利用煤火余热烘炕,一火两用,这种炉灶古称“地炉”。
东北土炕
中国东北地区,冬季漫长,气候寒冷,几乎家家都有火炕,多以木桦、煤炭煨烧。从辽宁抚顺古代居住遗址炕洞内发现烧过的煤灰,证实早在1700多年以前的汉代,抚顺地区的居民就已使用煤炭烧炕取暖了。
黑龙江呼兰等地冬日御寒,也有“穴墙为洞,甄(燃)以木桦、煤块”的火墙。这种火墙热力大、散热广,即使不烧炕室内也温暖如春。
华北地区冬季燃煤烧炕,已成为传统习俗。古都北京历来“睡煤炕者多”,“寝者不以床以炕”,每年旧历十月初一就添设煤火“熏炕”。金代文学家赵秉文《夜卧暖炕》诗,有 “地炉规玲珑,火穴通深幽。
长舒两脚睡,暖律初回邹”的诗句,描述的就是金代中都(北京)一些官宦人家燃用煤火炕取暖的情景。山西燃煤烧炕也极为普遍,尤其在高寒山区。例如,保德、静乐等地,家家“食必炭火,寝必热炕”,甚至出现“家居冬夏皆不断火炕”的情况。
襄汾县城关镇的丁村,至今还保留着明清时期比较完整的民居建筑群,其厢房均为三间二室阁楼式建筑,室内依山墙筑火炕,靠后墙作灶台与火炕相连,火烟通过烟道巡贯全炕,再自墙角竖式烟囱冒出,火炕下根还开有“娃窑”、“便盆窑”……这为研究中国北方古代民居建筑内煤火炕的设置,提供了十分珍贵的实物资料。
为土炕供热的土灶台
“西北人多卧暖炕,每以煤炭煨烧”,这是清人校辑的南宋法医学家宋慈《洗冤录详义》一书中记述的。陕西烧炕多用“煨炭”,它无烟无臭,发火点低,易燃耐烧,深为人们所喜爱。
甘肃平凉、庆阳、泾川一带乡间民村,和陕北地区一样,多“傍山凿穴居之,名日窑洞”,每窑“盘一土炕,千百家同一构造”,富有之家则以“砌石饰造,借助雅观”,冬天多烧煤烘炕。
新疆轮台冬季奇寒,洗脸盆水随洗随冰,俗谚说“磨刀冰作石,暖客火为衣”,形容当地居民普遍燃煤烧炕御寒。宁夏冬季家室炕中常日夜生火取暖j用饭时即除履登炕,家人就炕上小几围坐共食,其乐融融!
《中卫县志》
《中卫县志》里,有一首竹枝词这样写道:“冬春附郭望难穿,可怪边城雾障天。晓起沼阶飞黑雪,家家炕洞起岚烟。”描写了古代中卫县城家家烧炕,煤烟弥漫,以致一个晚上把天空飘扬下落的白雪也熏染成“黑雪”了。
此外,在中国西南地区以及山东、安徽、湖北、湖南、河南部分偏僻山区,旧时也用火炕,所用燃料有树根、米糠、牛粪、玉米芯等,烧用或兼烧煤炭的也不少。
流传至今,在许多没有现代采暖设备的北方城乡和南方一些山区,冬季仍广泛使用这种传统古朴的火炕取暖。 返回搜狐,查看更多
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