这十家无锡人一直在排队的年糕店,口口都是童年味道!
新年吃糕,步步高升!
每到冬天,就想吃一口甜蜜的糕团,
一口口糯米的味道,
不仅是口齿留香的美味,
更是黏得化不开的回忆。
你的最爱是哪家?
花沿桥糕饼
花沿桥糕饼店作为一家百年老店,已经承载了五代人的记忆。百年来,通过一代代的手艺传承,保证了糕团的口味正宗,平均每天都要卖到1000多斤。销量最高的是最传统的三种口味:白糖原味、红糖年糕、红豆年糕。这两年又加了麦青年糕,每一种都加了超多的糖桂花,吃起来格外香。
花沿桥这么多年都一直坚持纯手工制作,这在市面上确是不多见的。手工年糕比机器加工的更有韧劲儿,也更容易消化些,肠胃不好的人和老年人都能吃。
老式的蒸笼和灶台烧着木柴做出来的团子似乎别有风味,估计现在很多城里的孩子都没见过。
地址: 鹅湖镇荡口新扬路56号
营业时间:06:00-18:00
定胜堂餐厅
定胜堂位于南长街贺弄10号,是无锡本土实业家钱少卿的老宅,属于历史保护建筑。以老宅改建而成的本帮菜馆,对空间进行了重新规划,外观保留了原有的中式风格,增加了现代元素,高端中又不失私密。
这款定胜糕两头大、中间小,活像一只金元宝,也有很好的寓意。
定胜糕共有四种颜色,口味也有所不同,不如年糕那么黏糯紧实,又略带甜味,软而不腻。
地址:南长街贺弄10号
营业时间:11:00-13:30,17:00-20:30
优质年糕
南禅寺附近的新民路旁,有一个不起眼的小铺叫“优质年糕”。深处闹市,心却宁静,一年365天,捶捶打打,一晃几十年光景,连房子都在90年代拆迁过一次,但优质年糕却一直就在这里。
店里一共三个人,房阿姨夫妻俩加一个帮手师傅。但房阿姨三人分工明确,做起年糕来有条不紊,驾轻就熟。店里的年糕每天都是新鲜的,上午做的上午差不多都能卖完。
术业有专攻,房阿姨只做三种年糕,白糖、红糖、红豆。红糖、白糖6.5元一斤,红豆稍贵一点儿,7.5元一斤。
地址:新民路41号知味轩旁(近淘沙巷)
丰收糕团店
在崇安寺步行街区玉皇殿的背面,公花园秦起广场的一旁,竖立着一块牌子,上面写着“百年老店,丰收糕团店”几个大字。顺着牌子所指方向,很容易找到丰收糕团店的位置。
各式各样的糕团子整整齐齐摆在窗口,品种繁多任君挑选。
花色条头糕,吃的时候会帮你热一下,也能带回家放微波炉转一下,热了之后香味扑鼻,吃进嘴里特别软糯。
其中的玫瑰瓜子糕,淡淡的玫瑰清香散发出来,里面夹着南瓜子,带着一丝丝甜味,软糯不粘牙。双馅糍团也是小时候最爱吃的,一口咬下去一半糖芝麻,一半细豆沙,满满都是回忆。
地址:新生路城中公园内
时间:07:00-19:00
大方糕团店
在无锡开了很久的一家糕团店,老无锡人都知道。菜场外面小吃街第一家就是,卖着各种青团,大方糕,玉兰饼,双酿团子,年糕等等。别看这是一家在菜场里的小店,但是老发头里可是和丰收糕团齐名的。
阿姨今年已经70多岁了,精气神看着依旧很足。糕龄已经长达50多年了,汤圆、包子、青团、麻团等等,基本上你能想到的糕点,阿姨都会做。
各式各样的糕团子整整齐齐摆在门口,任君挑选,还有自家做的桂花年糕,看着就觉得好好吃~现在又多了好多网红产品,贵妃玫瑰 奶黄卷、咸蛋超人肉松卷都值得尝试哦!
地址:盛岸菜场内
营业时间:06:00-18:00
清清点心店
充满故事的老通扬路,清清点心店绝对称得上元老,一开就是30多年,很多人小时候被爷爷奶奶带着过来吃团子点心,现在又带着自己的孩子过来吃,有时候,这种味道的传承最让人感觉温暖。
这里上午卖包子、汤圆,下午三点左右开始卖鸡子大饼,还有老发头里的年糕和各类糕团,全是能干的老板和老板娘手工制作,老主顾们吃惯了这一口就不爱去别的地方买,“老手艺做出来的,味道就是好。”
除了老式的点心,邱阿姨和老公也会接订单,张罗别人家的乔迁之喜,传统的粽子、团子、小圆子、松糕、馒头,取谐音“高中团圆”之意,年轻一辈已经不太懂这些讲究。
地址:老通扬路61号之4(乡村烤鱼馆)
营业时间:06:00--18:30
小敏糕团
小敏糕团在阳山颇有名气,价格公道、口味好、品种齐全、创新多是小敏糕团的特色。现在,为了方便大家购买,小敏在曹张特设了摊位。
据小敏介绍,她家制作糕团所用的糯米粉都是手工磨制的,比现成的水磨粉要健康,米香也更浓。团子个头不小,馅儿特别大。2元一个,很多口味选择。
除了团子,其他品种的糕团点心也有很多,逢年过节的时候买点回家吃吃或者送人都是非常实在的。
地址:朝阳农贸市场里
营业时间:08:00-17:00
宏凤年糕坊
无锡玉祁镇的宏凤年糕坊,由沈志洪和李华凤创始于1989年。老沈家祖辈做糕,一家人守着“老实做人,踏实做糕”的原则,为四乡八邻制作最传统、最健康的脚踏糕。
由糯米经过翻遍压制而成,这样做出的年糕劲道有嚼劲,咬一口满嘴的糯米清香,别有风味。纯手工做出的年糕口味软糯丝滑,几十年来畅销不衰,如今这门传统手艺老沈手把手地教给了女儿。
除了脚踏糕,红糖和白糖年糕依然是店里最受欢迎的口味,软糯香甜 ,适合切片油炸,或熬粥直接食用。
地址:玉祁街道周忱路120号
营业时间:06:00-18:00
烨梅糕团店
稻香菜场的烨梅糕团店,1992年就开了。是稻香人心中不得不排队的年货店。古法制作的糕点,全靠手艺和食材,才能生生不息。烨梅阿姨,年轻时手艺好,年糕、松糕、春卷,样样都在行。年纪大了就将这好手艺传给了勤劳灵巧的媳妇。
糯叽叽的年糕,有白糖、红糖和麦青三种。只用大米和水,吃起来软糯滑有嚼劲。
老发头的美食,除了手艺之外,就是食材的新鲜了。不添加任何防腐剂,唯一的“缺点”是保质期短。
地址:稻香菜场151号附近
小红糕团店
开了25年的小红糕团人气一直很旺,一年四季主打的东西也都不一样。过年的时候,主打春卷。春秋季节主打糕团,高温天气就做凉面凉皮凉馄饨。根据时令不一样,卖的东西也不一样。
这位看起来很是精干的阿姨就是小红本人,93年前和丰收糕团的老师傅学手艺,学会了就在母亲居住的水秀新村附近做起了馄饨糕团生意。一做就是20多年。周围人都叫她小红,开个店取名——小红糕团。
软糯的拉糕与年糕很像,不同的是拉糕用的是水磨粉制做的,即使凉了也十分软糯。年轻人喜欢拉糕软糯的口感,老年人偏爱拉糕的韧性。
青团的主要是甜口,有豆沙、芝麻、蛋黄肉松等口味。白色团子的主要是咸口,有萝卜、鲜肉、笋干肉等口味。还有无锡少有的双馅团子。
地址:稻香菜场内201号
营业时间:09:00--18:00
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