黔东南州组织“贵州省第五届古树茶加工技能大赛”参赛选手开展赛前集训
2022-08-02 15:35
来源:
天眼新闻
发布于：贵州省
为提升参赛选手制茶技能，推动全州茶产业高质量发展。8月1日，由黔东南州总工会主办、黎平县总工会协办的黔东南州参加“贵州省第五届古树茶加工技能大赛”选手赛前集训班在黎平县中国侗乡茶城开班。
在评茶师的指导下，选手正在认真炒茶（杨延智 摄）
此次赛前集训为期3天，由黎平县退休干部、高级农艺师、国家一级评茶师廖承指导，培训按全省第五届古树茶加工技能大赛设置的古树绿茶、古树红茶两个赛项相关要求，采取理论与实操相结合，通过强化心理辅导、“实操-品评-提升”方式，有针对地开展辅导，让选手更直接地感受手工制好茶的过程，从而提高自身的制茶技能。
始终保持状态示范制茶（石卫勇 摄）
据了解，此次参训的6名优秀学员都曾获黔东南州第二届手工制茶技能大赛手工扁形绿茶、手工红茶赛项一、二等奖，2022年贵州技能大赛-“石阡苔茶杯”第十一届手工制茶技能大赛手工扁形绿茶、手工红茶赛项二等奖和手工卷曲形绿茶赛项三等奖；此次赛前集训，不仅是为接下来在8月5日-7日在毕节市举行的“2022年贵州技能大赛-‘乌蒙古茶杯’第五届古树茶加工技能大赛”上争金夺银，更是对工匠精神的不懈追求和传统技艺的传承坚守。
贵州日报天眼新闻记者 石含开
编辑 钱仕豪
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