麻江：发挥企业优势 带富一方群众
作为国家农业产业化重点企业之一，麻江县明洋食品有限公司不断提升其自身产品研发、生产、加工、销售的能力，促进上游产业的良性发展，为群众提供致富新途径。
春意渐暖，麻江县明洋食品有限公司的酸食产品也迎来了新的研发、生产和销售旺季。
“两个研发负责人分别去了武汉国际食材展、安徽绿色食品季预制菜发展大会，看人家酸汤、调味品在预制菜方面前沿的新产品，看能不能对我们的研发上有一些收获，跟其他一些大型的餐饮集团公司做一些交流，助力我们研发尽快上市。”麻江县明洋食品有限公司行政总监史勋祝说。
麻江县明洋食品有限公司是一家专注于“凯里酸汤”研发、加工和销售为一体的农副产品加工企业，主营“玉梦”品牌的凯里红酸汤、酸汤火锅底料、油糟辣、硒米酸汤饮料、酸汤粉、酸汤捞饭和凯里香醋等9大系列共计110多个品种。
公司还采取自主研发与技术引进相结合的方式，创建玉梦、蚩尤世家、凯厘等6个品牌。
“围绕麻江县酸汤和蓝莓，包括杨梅产业做酸食产品的研发，今年我们大概计划推出3到5个新品，比如我们现在酸汤的预制菜就是酸汤鱼、酸汤牛肉小火锅，这些都是我们研发的一个重点。”史勋祝说。
公司通过“终端门店+线上电商+集团客户+代理加工”线上线下多种营销渠道及加强各类产品宣传力度等多种方式，实现品牌化营销，提高产品知名度和市场占有率。
“所有的电商平台、抖音、短视频，包括自己的自媒体直播、直播带货都在进行。给人家做定制化的产品，比如说我们跟海底捞的酸汤底料的火锅底料，以及跟柳州那边酸汤底料拿去给人家做螺蛳粉的底料。”史勋祝说。
公司也在加紧扩大厂区，改造设备，增加现代化加工生产线，大力推进专业化标准化生产,全面提高精深加工水平。
“今年的员工现在已经达到了130多人，也就是从2023年我们新增固定的一线员工就至少是20多个。”史勋祝说。
见证了公司日益发展，让在这里工作了10年的群众文朝奎感触颇深。
“我们公司待遇就是好，有住有吃有穿。现在保底工资是3000元，多劳多得。我们公司一个月都有四天的休息时间，有时间我去家种点田。”龙山镇共和村群众文朝奎高兴的说。
公司采取“公司+基地+合作社+家庭农场+农户”的利益链接模式，今年，向宣威镇基东村和龙山镇扭转1000多亩土地，进行规模化种植。与河山村签订600亩杨梅收购合同，加强与种植散户合作，引导了原料产地的农业产业发展。
“去年我们种植生姜与明洋食品厂签订了合同，每公斤价格3元，我们年产生姜量有3万公斤，总共年收入9万元，在今年我们继续种植，有明洋食品厂的保收购，我们没愁销。”龙山镇复兴村种植大户金化超说。
欣欣向荣的发展，为公司带来前所未有的机遇，更为麻江农业产业提供许多致富新路，为农村经济的发展注入新活力，成为麻江经济发展的重要支柱之一。
“去年麻江明洋食品公司总的产值1.6个亿，加工产量达1万2千多吨，总的收购量是1万9千多吨，因为每年有寄存，保证第二年的继续生产。”史勋祝说。
麻江县融媒体中心记者 李莎 瞿忠黎
编辑 张安俊
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