盘点2023之超市卖场｜商超试水折扣零售，国资入主区域品牌
2023年，传统大卖场下滑趋势并未得到缓解。在传统大卖场门店网络逐渐缩小的同时，具有互联网基因的新型超市在闭店卖场原址开出新店。同时，在追求高性价比的消费趋势下，大卖场、新型超市均在转型折扣零售，有的宣布在门店中开设“正品折扣店”，有的则宣布线下商品价格下调。
此外，多个地方连锁品牌也迎来变化。步步高、人人乐、红旗连锁的控股股东分别变更为湘潭产投投资、永乐商管、四川商投投资。业内认为，区域零售品牌有保障民生的社会功能，国资入主具有社会意义。
关键词：大卖场收缩
传统大卖场继续收缩。1月，家乐福购物卡消费受限、门店缺货、被供应商追债连续登上微博热门话题。1月30日，长沙最后一家家乐福关闭，家乐福正式退出湖南市场；6月底，家乐福中国深圳所有门店关闭；8月底，家乐福关闭了广州的最后1家门店。北京的门店也陆续关闭，仅剩1家营业。
首都经济贸易大学教授陈立平对新京报记者表示，家乐福在1995年进入中国内地市场，轻资产的“家乐福模式”曾被国内很多大卖场效仿追随。但该模式的弊端在于大卖场未及时建立自己的仓库、供应链，将成本与压力分摊给供应商。2010年后，大卖场受电商购物冲击、市场红利减少、运营每况愈下，最终导致家乐福“塌方式”危机。
除了家乐福，据新京报记者不完全统计，2023年1月至今，沃尔玛、永辉超市、大润发、人人乐、步步高等10家传统大卖场业态都有关店动态，其中多数公布的关店原因为租约到期、升级改造，也有部分大卖场品牌被曝因为拖欠供应商货款、连年亏损等经营问题而关店。
经济发展、市场环境变化，大众消费习惯也在持续改变，传统大卖场在转型大考中将何去何从值得关注。
关键词：新型超市“接盘”
传统大卖场门店网络逐渐收缩，场地不断被新型超市“接盘”。今年以来，在北京一些家乐福、沃尔玛闭店原址上，具有互联网基因的生鲜超市纷纷亮相。其中，10月20日，北京第二家盒马X会员店在原沃尔玛超市建国路旧址正式开业。丰台区家乐福马家堡店变身京东七鲜超市，于12月中旬开业。12月22日，位于通州区阳光新生活广场的盒马超市对外营业，替代了曾经的家乐福九棵树店。Olé精品超市将于12月30日入驻朝阳大悦城永旺超市旧址。
相对于家乐福、永旺超市、沃尔玛等传统大卖场，盒马、七鲜等新型超市有着明显的互联网基因。盒马鲜生、七鲜超市的占地面积、SKU（最小存货单位）数量均远低于传统大卖场。此外，新型超市主打线上线下全渠道运营，商品以生鲜为主。
业内人士分析指出：以前大卖场的选址所辐射的社区、商圈范围较广，近几年，除了受电商零售的冲击之外，连锁生鲜超市、生鲜电商、便利店等对传统大卖场都有很大影响，大卖场也可以去布局小而精的社区生鲜店。社区生鲜mini店是传统大卖场转型方向之一和未来线下实体零售发展趋势。
关键词：折扣零售
今年商超领域热词离不开“折扣”。今年10月，永辉超市宣布将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”，并同步在线上App、小程序增设折扣专区。永辉超市负责人表示，折扣店是当前市场环境下零售行业的大趋势，不仅可以加快永辉商品的汰换效率，打破营销环境与日常环境下的高低价差异，同时也能够进一步丰富商品的种类，为消费者带来更多高性价比的选择。
10月13日，盒马宣布启动“折扣化”变革，盒马鲜生线下门店的5000多款商品价格下调。11月22日，盒马CEO侯毅在新零供大会上再次强调盒马未来将全面推行折扣化变革。他表示，目前中国零售业的价格远远没有竞争力，在与电商低价竞争时，实体零售业没有任何还手之力。但经过折扣化的经营采购模式改革后，零售行业反而比线上渠道更能做到低价。
国内折扣店热闹起势的同时，“先行者”的倒下给线下实体折扣行业泼了一盆冷水。12月22日，折扣连锁超市比宜德多家门店关闭。据相关人士透露，比宜德所属公司壹锐贸易（上海）有限公司在“致全体员工的一封信”中提到，公司暂时停业的原因为资金链断裂。有观点认为，在国内实体折扣零售盈利模式尚不明朗的情况下，商超实体折扣的前路仍需探索。
关键词：国资入主区域品牌
今年业内发生多起国资入主地方连锁超市品牌事件。1月，步步高发布公告显示，湘潭产投投资将成为控股股东，湘潭市国资委将成为实际控制人。湘潭产投投资将直接持有其8639万股股份，占总股本的10%；步步高集团将放弃剩余所持步步高全部2.16亿股股份（占上市公司总股本的24.99%）对应的表决权。本次权益变动完成后，湘潭产投投资将成为步步高控股股东，湘潭市国资委将成为步步高实控人。
2月，人人乐发布关于永乐商管公司要约收购期满暨股票停牌的公告。永乐商管收购人人乐1.07亿股股份，占总股份的24.38%，曲江文投将进一步加强对上市公司的控制权，成为人人乐的控股股东。
12月20日，红旗连锁公布“新东家”，公司实控人曹世如及其一致行动人曹曾俊、永辉超市分别将所持有的6.91%股份和10%股份及其所对应的股东权利、权益转让给有着四川国资背景的四川商投投资有限责任公司。
国资机构对于大消费、零售产业很有兴趣，而地方国资对地方零售企业的兴趣会更加浓厚，红旗连锁、步步高等区域零售企业有保障民生的社会功能，国资“接盘”具有很强的社会意义。
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