学厨师是当学徒好还是去学校？
厨师作为一个技能型、复合型的职业，受到越来越多人的喜欢和尊重。厨师是一个很有前途的职业。学了厨师的一技之长，你就有了一技之长，能够在这个社会生存下去。
事实上，在一些酒店和餐馆做学徒需要更多的时间。刚去的时候要从最基础的做起，比如帮帮忙，跑跑腿。因为酒店和餐厅主要是以盈利为目的，你得先把自己的工作做好，才有时间做其他的事情。大部分酒店餐厅，经营以盈利为主，厨师是为顾客服务的，而不是学徒。师傅没有专门的时间教徒弟，只能导致徒弟的。大部分学徒在宾馆饭店根本学不到真正的厨艺，而且宾馆饭店的工资很低，也拿不到去厨师学校学厨艺的待遇。
学做厨师学徒或者去学校学做菜都可以。考虑到自己的情况，重点还是看自己的选择。去专门的厨师学校，会得到很多人的认可。选择烹饪学校，师资力量雄厚的厨师，开启“有经验的老师带学生”的学习模式，有系统的培养模式。除了现代化的硬件设备，学校还配备了系统化、标准化的教学课程。只有这样，技能学习才能得到充分保证，实践技能才能与基础理论知识很好地结合。这是酒店、餐厅的学徒无法相比的优势。
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