有些水果不甜但吃了容易长胖，一图告诉你水果含糖的真相

原创 Karen 丁香医生

「怕胖，那就吃点水果吧。」

这是很多人都会有的想法。也有一些人，为了减肥，把水果当饭吃。

然而！你知道吗，有些水果吃起来也一点都不甜，热量却比米饭还要高！

水果的甜度，和长胖有直接关系吗？

其实并没有。

发现没有？虽然不甜但巨长胖的水果很多，但又甜又低热量的水果，也是不少的～

参考文献

[1] 杨月欣, 葛可佑. 中国营养百科全书[M]. 人民卫生出版社: 北京, 2019: 82.

[2] 李文生, 杨媛, 石磊, 等. 水果中蔗糖、还原糖、可溶性糖与甜度相关性的研究[J]. 北方园艺, 2012(01): 66-68.

[3] 美国食物成分表：https://fdc.nal.usda.gov/

[4] 杨月欣. 中国营养成分表第6版.第1册[M].北京大学医学出版社: 北京, 2019.

[5] 中国营养学会. 中国居民膳食指南[M]. 人民卫生出版社: 北京, 2016.

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插画：hantu | 封面图来源：自己做的

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