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沧桑巨变70载:文化焕发时代风采
五千年窑火煅烧潮州瓷 匠心成国礼美誉满天下
从考古意义到产业发展,潮州成为名副其实的“中国瓷都”,其产品已走进150多个国家和地区
文/图 羊城晚报记者 黎存根
1922年,潮州城东韩江岸的笔架山,发现了四尊五类铭文俱备的宋瓷佛像,国内仅见,其文物学术价值极高。经考证,这四尊完整的佛像是宋代潮州窑的代表作,该考古发现拉开了潮州陶瓷文化研究的大幕。
1978年,邓小平同志访问朝鲜,广东省陶瓷研究所牵头创制的1.3米高三层《友谊》通花瓶,被作为珍贵国礼瓷送给当时的朝鲜领导人金日成。此外,潮州松发陶瓷研制的“人民大会堂宴会系列”国徽餐具也被选为国宴用瓷,一系列国内国际重大庆典活动上也常常出现潮州日用陶瓷,堪称“现代官窑”。
从考古意义到产业发展,潮州瓷器文化享誉盛名,陶瓷也已成为潮州第一支柱产业,形成日用陶瓷、建筑卫生陶瓷、工艺陶瓷和高技术陶瓷等四大产业门类,是国内产业链最完整的陶瓷产区,潮州成为名副其实的“中国瓷都”。
创造世界吉尼斯纪录的浮雕瓷壁画《清明上河图》
笔架山宋窑遗址
工人正在给高级日用瓷上花(1980年) 潮州市政协供图
潮州中国瓷都陈列馆收藏的《友谊》通花瓶姐妹瓶
笔架山宋窑遗址出土的瓷制小狗
陶缶之缘
从古至今,潮州人将陶瓷称为“缶”(fǒu)。“缶”在古汉语中是指瓦器,是历史上的陶质制品。潮州人对祖先在陶瓷方面的发明和成果进行传承和发展,与陶瓷结下了不解之缘。
潮州制陶可追溯到陈桥贝丘遗址出土的陶片和陶器,距今已有五六千年。唐宋时期,潮州地区制陶技术渐入成熟,至迟在唐中期已有青瓷器皿的烧制。
据记载,宋时潮州陶瓷产量和工艺水平已居岭南前茅,笔架山建有“百窑村”,史称“有窑九十九条,窑长二丈八尺”,可容纳几十万件瓷器同时烧铸。
笔架山周边渐而形成产业链,拓展贸易——附近的“飞天燕”瓷土矿为陶瓷生产提供原料,韩江也成了运送燃料、产品商贸的重要渠道。潮州陶瓷产业一时繁荣鼎盛,产品通过海上丝绸之路出口到东南亚、阿拉伯等地区。
入元以后,笔架山瓷窑渐而湮没。直至明朝中叶以后,潮州陶瓷重新崛起。明万历二十八年(1600)立的《西厢陶工碑》(现藏于潮州市博物馆)载:“西厢下社民以造陶营生,凡上司府县各衙家伙并春秋二祭军务考校等项磁器一概答应……”属于西厢下社的枫溪窑业,除承担当时的府县各衙官方用瓷外,还生产彩瓷器,销往南洋。
至清代康熙年间,潮州已有陶瓷商号三十多家,乾隆年间新的“百窑村”成形,其中心在今潮州城西枫溪区。清咸丰十年(1860年),依据《天津条约》潮州府汕头港对外开放通商,《潮州志》载:“潮州陶瓷产品,除销行当地外,运销出口尤多,计至广东南路一带,闽、浙、京、沪各地,又至香港、暹罗、安南、南洋群岛等处。”
风行世界
清宣统二年(1910年),潮州彩瓷艺人廖集秋和许云秋、谢梓庭等人的潮彩作品,1.2尺的“百鸟朝凤”四季盘及釉上彩绘人物盘等瓷器出炉,参加南京南洋劝业会及美国旧金山太平洋万国博览会,获得了高度评价。
非物质文化遗产“潮彩”项目传承人、潮州市工艺美术协会老会长谢金英自豪地说,从那以后,潮州传统工艺“潮彩”就颇负盛名。
在20世纪二三十年代,枫溪陶瓷业进一步发展。1935年,谢雪影在《潮梅现象》中报道:“潮瓷为土货出口之大宗……潮属枫溪,素为出产瓷器最多地方,水陆运输,均极便利,销路异常活跃,该区人民业此者,约占十之七八,全潮人民,日常用具之瓷器,多采办该区出品,其余大部分倾销南洋……潮梅瓷器出产,经汕头出口者,每年值五百万元,枫溪瓷为最多。”
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